Das Wolffskeel Wappen
Das Wappen der Wolffskeel eignet sich in besonderem Maße das Ziel, das wir mit unserem Garten verfolgen, sinnbildlich darzustellen. Wir greifen dabei auf die älteste und damit absolut authentische Darstellung zurück, die wir kennen. Auf dem Grabdenkmal Bischof Wolframs von Wolffskeel im Würzburger Dom (gestorben 1333) ist eine Person dargestellt, die mit größter Wahrscheinlichkeit als Heiliger Mauritius angesprochen werden kann. Der Überlieferung nach soll der Heilige Mauritius aus Theben in Ägypten stammen. Damit schlägt er auch eine Brücke zwischen den Kulturen, die im Burggarten präsent sind. Durch den friedlichen Austausch mit dem Orient (zu dem auch das islamische geprägte Nordafrika und das mittelalterliche Andalusien zählen) kamen zahlreiche Pflanzen und wesentliche Elemente mittelalterlicher Wissenschaft zu uns.
Das Gärtner Siegel, dass wir in Anlehnung an diese älteste Darstellung entwickelt haben, trägt die lateinische Umschrift „dem heiligen Mauritius und den Grundholden von Burggrumbach Dank, Würde und Ehre.
Die einfache, aber dennoch überaus würdevolle Darstellung des Heiligen Mauritius auf dem Grabdenkmal im Würzburger Dom, zeigt ihn im Mönchsgewand mit Rosen in der Hand, die auch für die drei Kontinente stehen können, die im Burggarten zu sehen sind.
